Du behöver
- 150 g pasta t ex spiraler
- 0.5 dl marinerade soltorkade tomater
- 2 dl frysta ärtor majs, paprika
- 1 dl edamamebönor
- 0.5 st paprika orange
- 0.5 dl svarta oliver
- 1 dl ost 17 %
- 50 g salladsblad mixade
- 100 g skinka skivad rökt
- svartpeppar
- basilika
Gör så här
1
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet och spola snabbt av pastan i kallt vatten. Låt den rinna av i ett durkslag.
2
Strimla soltorkade tomater och blanda med pastan. Låt lite av marinaden följa med.
3
Spola av ärtor, majs och paprika med kokande vatten och låt de rinna av. Koka edamamebönorna enligt anvisningarna på förpackningen. Dela bönskidorna och pilla ut bönorna. Blanda ärtor, majs, paprika och edamamebönorna med pastan.
4
Skiva paprikan och blanda ner i salladen tillsammans med svarta oliver, tärnad ost, salladsblad. Lägg rosor av skinka överst och krydda med svartpeppar från kvarn och några basilikablad.
