Du behöver

  • 150 g lövbiff
  • 1 msk smör eller margarin
  • 0.5 st gul lök
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 1 tsk paprikapulver
  • 5 dl vatten
  • 1 st grönsaksbuljongtärning
  • 2 dl krossade tomater
  • 2 st potatis
  • 1 st röd paprika
  • salt och peppar

Servera med:

gräddfil
bröd

Gör så här

1
Skär köttet i breda strimlor och bryn i en gryta med smör. Skala och skiva löken, och lägg ner tillsammans med pressad vitlök och paprikapulver.

2
Tillsätt vatten, buljong och tomater, och koka upp.

3
Skala potatisen och skär den i bitar. Lägg ner i grytan och låt koka i 5 minuter.

4
Dela paprikan i bitar och tillsätt soppan. Koka i 10 minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera med en klick gräddfil och en skiva bröd.

Huvudrätt Soppa