Du behöver
- 0.5 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 0.5 st gul lök
- smör eller margarin till stekning
- 500 g köttfärs
- 1 st ägg
- salt och peppar
Lingon:
250 g lingon frysta tinade
0.5 dl socker
1 msk vodka
Gör så här
1
Blanda ströbröd och mjölk i en skål och låt svälla i 5 minuter. Skala och hacka löken fint och fräs den mjuk i en stekpanna med smör.
2
Rör ner färs, ägg, stekt lök, salt och peppar i ströbrödsbland-ningen blanda väl.
3
Rulla små köttbullar och stek dem i en stekpanna med smör tills de fått fin färg och är genomstekta.
4
Lingon: Blanda lingon och socker. Rör då och då så sockret löser sig. Smaka av med vodka. Servera lingonen till köttbullar-na.
