Du behöver
- 4 dl vetemjöl
- 1 dl strösocker
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk kardemumma malen
- 75 g smör eller margarin
- 2 dl filmjölk
Fyllning:
25 g mandelmassa
0.5 dl russin
Garnera med:
0.5 dl mandel hackad
3 msk pärlsocker
Ugn: 200º
En kaka
Gör så här
1
Blanda mjöl, socker, bakpulver och kardemumma i en skål. Finfördela matfettet däri.
2
Tillsätt fil och arbeta snabbt ihop till en kladdig deg. Klicka i och bred ut hälften av smeten i en smord form med löstagbar kant.
3
Strö över riven mandelmassa och russin, och klicka på resten av degen.
4
Strö över mandel och pärlsocker, och grädda i 30 minuter.
