Du behöver

  • 0.5 st gul lök
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 1 tsk olja
  • 200 g potatis
  • 1 st burk krossade tomater
  • salt
  • 0.5 tsk sambal oelek
  • 3 msk linser röda
  • 1 st grönsaksbuljongtärning
  • 3 dl vatten
  • salt och peppar

Servera med:

basilika
bröd

Gör så här

1
Skala och hacka lök och vitlök och fräs i en gryta med olja. Skala och tärna potatisen och lägg ner i grytan.

2
Tillsätt krossade tomater, salt, sambal oelek, linser, buljongtärning och vatten. Koka i 15 minuter.

3
Mixa eventuellt soppan slät och smaka av med salt och peppar. Strö över strimlad basilika och servera med bröd.

Huvudrätt Soppa