Du behöver
- 200 g smör eller margarin
- 3 dl socker
- 1 st äggula
- 0.67 dl sötmandel
- 5 dl vetemjöl
- 0.5 tsk hjorthornssalt
Garnera med:
1 st äggvita
1 tsk kanel
0.5 dl socker
Ugn: 150°
Gör så här
1
Rör rumstempererat smör och socker poröst. Rör i äggulan, mald mandel, mjöl och hjorthornsalt och arbeta ihop till en deg. Rulla degen till 40 stycken valnötsstora bollar.
2
Vispa upp äggvitan lätt i en skål och blanda kanel och socker på en tallrik.
3
Doppa kakorna först i äggvitan och sedan i kanelsockret. Lägg kakorna på en plåt med bakplåtspapper och grädda i 20 minuter.
