Du behöver

  • 100 g mörk choklad
  • 2 st äggulor
  • 2 msk florsocker
  • 2.5 dl vispgrädde

Garnera med:

grädde
mörk choklad
physalis

Gör så här

1
Smält chokladen över vattenbad och låt svalna något. Rör ner äggulorna en i taget och florsocker.

2
Vispa grädden, inte för hårt, och rör ner först en liten klick i chokladen och sedan resten av grädden.

3
Fördela moussen i portionsglas och låt stå kallt i 1 timme före servering. Servera med vispad grädde och chokladdoppad physalis.

Dessert