Du behöver

  • 5.5 dl vetemjöl
  • 1 dl potatismjöl
  • 1.5 dl florsocker
  • 300 g smör eller margarin
  • 1 st citron rivet skal
  • 1 st äggula

Garnera med:

1 dl socker
2 tsk kanel malen

Ugn: 200°

Gör så här

1
Blanda mjöl, potatismjöl och florsocker i en bunke. Finfördela smöret i mjölet. Tillsätt citronskal och äggula och arbeta snabbt ihop till en deg. Låt vila svalt i 30 minuter.

2
Dela degen i sex bitar och rulla ut varje bit till fingertjocka längder. Dela längderna i 5 cm långa bitar.

3
Blanda socker och kanel på ett fat och vänd bitarna i blandningen. Böj dem lätt och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i 10 minuter.

Dessert Kakor & bullar