Du behöver

  • 4 st päron
  • 4 st ark aluminiumfolie

Ingefärssås:

4 dl utspädd lättdryck päron
2 msk maizena majsstärkelse
0.5 msk ingefära riven

Ugn: 225º

Det här behövs till 4 port:

Gör så här

1
Skölj päronen. Linda in päronen i foliepapper och lägg dem i en ugnssäker form. Baka dem i ugnen i 25–30 minuter, beroende på pä-ronens fasthet.

2
Rör ut 1 dl av pärondrycken med maizena. Blanda resten (3 dl) av pärondrycken med riven ingefära i en kastrull och koka upp. Red av med pärondrycken blandad med maizena och koka upp under omrör-ning.

3
Lägg ett lock på kastrullen och ställ den i ett kallt vattenbad, så svalnar den fortare. Sila såsen om du inte vill ha ingefärsbitar i.

4
Servera de varma päronen med ingefärssåsen, som kan vara ljummen eller kall.

Dessert