Du behöver

  • 4 st morötter
  • 2 st palsternackor
  • 1 st kålrot
  • 1 msk olivolja
  • salt och peppar

Dressing:

2 msk vitvinsvinäger
0.5 dl olivolja
0.5 krm saffran

Ugn: 225°

Det här behövs till 6 port:

Gör så här

1
Skala rotsakerna och skär dem i stavar och blanda dem med olja, salt och peppar. Bred ut rotsakerna på en plåt med bakplåtspapper.

2
Baka i ugn i 30 minuter tills rotsakerna är klara. Vispa ihop dressingen och häll över rotsakerna. Rotsakerna serveras varma.

Julmat Smårätter & tillbehör Vegetarisk