Du behöver
- 250 g vit fiskfilé
Pesto:
1 dl persilja
1 dl solroskärnor
3 msk olivolja
saft av 1
1 dl parmesanost riven
salt och peppar
Servera med:
kokt potatis
morötter kokta
Ugn: 200°
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Hacka persilja och solroskärnor i mixer. Tillsätt olja, citronsaft och ost och mixa till en röra. Smaka av med salt och peppar.
2
Bred peston på fisken och baka i ugn i 15 minuter. Servera med kokt potatis och kokta morötter.
