Du behöver

  • 4 st potatis
  • 1 st morot
  • 0.5 st gul lök
  • 1 msk smör eller margarin
  • 1 st röd paprika
  • 250 g laxfilé
  • salt och peppar

Örtsås:

1 dl lätt crème fraiche
2 msk dill hackad och persilja

Garnera med:

dill

Det här behövs till 2 port:

Gör så här

1
Skala och tärna potatis och morot. Skala och hacka löken. Fräs potatis, morötter och lök i smör tills de börjar mjukna.

2
Blanda i tärnad paprika och stek ett par minuter till. Lägg över i en skål.

3
Skär laxen i tärningar och stek den i smör. Salta och peppra och blanda i potatisen och grönsakerna.

4
Örtsås: Smaksätt crème fraichen med örter, salt och peppar och servera till pytten. Garnera med dill.

Huvudrätt