Du behöver
Deg
200 g smör
1 dl socker
4.5 dl mjöl
Maräng
2 st äggvitor
4 msk socker
Ugn: 175 grader
Gör så här
1
Blanda samman smör, mjöl och socker till en smidig deg och låt den stå kallt en stund.
2
Vispa äggvitorna hårt och tillsätt sockret under omrörning. Vispa tills smeten känns styv.
3
Dela degen i två delar och kavla ut till två lika stora rektanglar.
4
Bre maräng över degrektanglarna och rulla ihop. Skär i tunna skivor och grädda på pappersklädda plåtar 175 grader i ca 15 minuter.
