Du behöver
- 2 st äpplen
- 1 msk smör eller margarin
- 1.5 msk strösocker
- 1 tsk kanel
- 100 g smör eller margarin
- 2 st ägg
- 1.5 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 dl mjölk
- 4 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
Smuldeg:
75 g smör eller margarin
2 dl havregryn
1 dl vetemjöl
1 dl strösocker
Ugn: 200°
Gör så här
1
Kärna ur äpplena och skär dem i klyftor. Stek i smör med socker och kanel. Låt svalna.
2
Smält smöret. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker pösigt. Tillsätt smör, mjölk och mjöl blandat med bakpulver.
3
Fördela smeten i muffinsbleck med formar. Lägg på äppelklyftorna.
4
Smula ihop smör, havregryn, mjöl och socker. Fördela över muffinsen och grädda i ca 15 minuter.
