Du behöver
- 175 g smör eller margarin
- 3 dl vetemjöl
- 1.5 dl strösocker
- 1.5 dl havregryn
Fyllning:
8 st plommon
2 msk smör
2 msk strösocker
1 tsk kanel
2 st äggvitor
1 dl strösocker
Ugn: 175°/200°
Gör så här
1
Smält smöret och rör i mjöl, socker och havregryn. Tryck ut i aluminiumformar. Grädda i 175°, 15 minuter.
2
Dela, kärna ur och tärna plommonen. Stek dem i smör, socker och kanel. Fördela i formarna.
3
Vispa äggvitorna till hårt skum. Tillsätt sockret under vispning. Spritsa eller klicka i formarna.
4
Höj ugnstemperaturen till 200° och grädda tills marängen fått fin färg, ca 5 minuter.
