Du behöver
- 4 st laxfjäril
- olja
- salt och peppar
Citronsmör:
60 g smör
2 tsk rivet citronskal
salt och peppar
Servera med:
kokt potatis
blandad sallad
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Citronsmör: Blanda rumstempererat smör och citronskal i en skål. Smaka av med salt och peppar. Lägg smöret på ett smörpapper och rulla i hop till en rulle. Låt stå i kylen, ca 30 minuter. Skär upp i skivor och låt smälta på den nygrillade laxfjärilen.
2
Pensla laxfjärilarna med lite olja, salta och peppra. Grilla fisken i grillpanna eller på kolgrill, ca 3 minuter per sida. Servera med kokt potatis och blandad sallad.
