Du behöver
- 2 st ägg
- 1.5 dl strösocker
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk kanel malen
- 1 dl flytande fett (laktosfritt)
- 3 dl morötter fint rivna
Att breda ovanpå:
0.5 dl crème fraîche (laktosfri)
1.5 dl florsocker
1 tsk rivet citronskal
Ugn: 175°
Det här behövs:
Gör så här
1
Smörj och mjöla en hålform och mät upp ingredienserna.
2
Vispa ägg och socker till en pösig massa. Tillsätt mjölet blandat med bakpulver och kanel, fett och morotsrasp.
3
Skrapa ned smeten i formen och grädda på andra falsen nerifrån i 30–35 minuter.
4
Blanda ingredienserna till florsockerblandningen. Låt kakan svalna innan du brer på den. Servera!
