Du behöver

  • 4 st hårdkokta ägg
  • 4 st kokta kalla potatisar
  • 1 st äpple
  • 2 st salladslökar
  • 250 g skalade räkor
  • 1 kruka romansallad
  • 2 st tomater
  • 0.5 st gurka
  • 1 dl dill

Dressing:

2 tsk dijonsenap
2 msk olivolja
1 msk pressad citron
salt och peppar

Det här behövs till 4 port:

Gör så här

1
Skala äggen och dela i klyftor. Dela potatisen i bitar. Skala och tärna äpplet och skiva salladslöken.

2
Vispa ihop dressingen. Blanda den med räkor, potatis, äpple och salladslök.

3
Riv sallaten i bitar och lägg upp på ett fat. Skär tomater och gurka i bitar och lägg ovanpå.

4
Toppa med räksalladen och äggklyftorna. Strö över dill och servera med bröd.

Smårätter & tillbehör