Du behöver

  • 3 st äggvitor
  • 40 g hasselnötter
  • 1.25 dl strösocker
  • 2 msk kakao

Kräm:

3 st äggulor
1 dl strösocker
0.75 dl vispgrädde
100 g smör

Garnering:

mörk choklad

Ugn: 150°

Det här behövs till 6 bitar:

Gör så här

1
Vispa äggvitorna till hårt skum. Blanda hackade nötter, socker och kakao, och vänd ner i äggvitorna.

2
Blanda till en smet och bred ut i en rund form, 24 cm i diameter, med bakpapper i botten.

3
Grädda i 30 minuter och låt svalna. Ta bort pappret och lägg tårtbottnen på ett fat.

4
Blanda äggulor, socker och grädde i en kastrull, och sjud på svag värme tills krämen tjocknar. Låt svalna lite och vispa i rumsvarmt smör i klickar.

5
Bred krämen på kakan och garnera med hyvlad choklad.

Dessert Kakor & bullar