Du behöver
- 500 g kycklingfärs kan ersättas med lårfilé som snabbt mixas till färs i matberedaren
- 1 st ägg
- 4 st soltorkade tomater i olja
- salt och peppar
- 1 msk smör eller margarin
Dressing:
1 dl crème fraîche
2 msk chilisås
Till servering:
4 st hamburgerbröd
rucola
125 g mozzarella
2 st avokado
cocktailtomater
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Blanda färsen med ägg, finhackade tomater, salt och peppar. Forma 4 biffar och stek ca 4 minuter per sida i smör.
2
Rör ihop crème fraiche och chilisås och smaka av med salt och peppar.
3
Lägg ihop hamburgarna med hamburgerbröd, rucola, skivad mozzarella, avokado, cocktailtomater och dressing.
