Du behöver
- 8 st Strömminingsfiléer
- salt vitpeppar
- 2 tsk sötstark senap Johnny
- 1 dl ströbröd
- 1 msk matfett
Sås:
150 g bladspenat
1 tsk matfett
2 dl mjölk
1.5 msk redning Maizena
salt vitpeppar
strösocker
Servera med:
paprika orange
potatis kokt
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Lägg filéerna på en skärbräda, och salta och peppra. Lägg en klick senap på fyra av dem. Lägg ihop filéerna två och två, och vänd dem i ströbrödet.
2
Stek i matfett på medelvärme, ca 3 minuter per sida.
3
Smält samman sköljd spenat i matfett tills den slakar. Tillsätt mjölk och redning. Rör om medan såsen tjocknar.
4
Smaka av med salt, peppar och socker. Servera med skivad paprika och kokt potatis.
