Du behöver

  • 2 dl vetemjöl
  • 4 dl mjölk
  • 2 st ägg
  • salt och peppar
  • 120 g jägarbacon
  • 1 msk smör eller margarin
  • 10 cm purjolök
  • 2 st morötter

Servera med:

1 dl lingonsylt
0.5 st äpple

Det här behövs till 2 port:

Gör så här

1
Vispa ihop mjöl och hälften av mjölken till en slät smet. Tillsätt resten av mjölken och ägg och vispa till en smet. Smaka av med salt och peppar.

2
Skär baconet i bitar och stek i smör i stekpanna. Blanda i strimlad purjolök och grovriven morot. Slå på smeten och stek på svag värme tills smeten stelnat.

3
Servera med lingonsylt blandad med tärnat äpple.

Kommentar:
Jägarbacon är ett bacon som är skuret i tjockare skivor och har en rökigare smak än vanligt bacon. Hittar du inte jägarbacon går det så klart bra att använda vanligt bacon eller rökt sidfläsk.

Huvudrätt Paj pirog Pizza