Du behöver
- 2 bitar laxfilé
- salt och peppar
- 2 tsk matfett
Mos:
400 g potatis mjölig
100 g broccolibuketter
0.5 dl mjölk
1 tsk matfett
salt och peppar
Servera med:
citronklyfta
sallad
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Skala och skär potatisen i bitar. Koka den i saltat vatten tills den är mjuk, ca 10 minuter. Tillsätt broccolin när 3 minuter återstår.
2
Häll av vattnet och tillsätt mjölk och matfett. Mixa sönder med mixerstav. Smaka av med salt och peppar.
3
Salta och peppra fisken, och stek den i en stekpanna med matfett, 3–4 minuter per sida. Servera med citronklyfta och sallad.
