Du behöver
- 1 st bananschalottenlök
- 2 tsk matfett
- 200 g nötfärs
- 25 g rotselleri
- 2 dl krossade tomater
- 4 dl köttbuljong
- salt svartpeppar
Servera med:
salladslök
persilja färsk och basilika
minifraiche
bröd grovt
färskost
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Hacka löken och fräs i en gryta med smör. Tillsätt färsen och stek den smulig. Tillsätt finriven rotselleri, krossade tomater och köttbuljong. Låt soppan koka i 10 minuter. Salta och peppra.
2
Strö över skivad salladslök och hackad persilja och basilika. Servera med en klick minifraiche i soppan och grovt bröd med färskost på.
