Du behöver

  • 250 g kycklinglårfilé
  • 2 tsk matfett
  • 1 st bananschalottenlök
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 1 msk kycklingfond konc
  • 2 dl vatten
  • 1 msk oystersås
  • 0.5 st röd paprika
  • salt svartpeppar
  • 100 g broccolibuketter

Till servering:

jasminris
sallad

Det här behövs till 2 port:

Gör så här

1
Dela lårfiléerna i mindre bitar. Torka av dem och bryn dem i en stekpanna med matfett.

2
Tillsätt lök i bitar, hackad vitlök, fond, vatten och oystersås. Låt sjuda i ca 5 minuter. Skär paprikan i bitar och lägg i grytan. Låt grytan koka upp.

3
Smaka av med salt och peppar. Tillsätt broccolibuketter och låt grytan bli varm. Servera med jasminris och sallad.

Huvudrätt