Du behöver

  • 3 dl vetemjöl
  • 2.5 dl vichyvatten eller mineralvatten
  • 2.5 dl vispgrädde
  • 25 g smör smält

Till servering:

hallonsylt eller jordgubbssylt
Vispad grädde

Det här behövs till ca 10 våfflor:

Gör så här

1
Vispa mjöl och vatten till en jämn smet. Vispa grädden tjock.

2
Blanda först ner det smälta smöret i mjölsmeten, och sedan den vispade grädden.

3
Smörj våffeljärnet med smält smör till första laggen. Lägg 3/4–1 dl smet per lagg och grädda våfflorna guldbruna. Låt svalna på galler så att de behåller frasigheten.

4
Servera med sylt och vispad grädde.

Dessert