Du behöver

  • 400 g blandfärs
  • 1 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar nymald
  • 1 st ägg
  • 2 msk potatismjöl
  • 1.5 dl mjölk
  • 1 tsk timjan
  • 75 g fetaost
  • 8 skiva bacon

Till servering:

klyftpotatis
sallad

Ugn: 225°

Det här behövs till 4 port:

Gör så här

1
Krydda färsen med salt och peppar. Blanda ner ägg, potatismjöl, mjölk, timjan och smulad fetaost.

2
Forma färsen till 8 biffar, ca 2 cm tjocka. Linda en baconskiva runt varje biff. 3. Lägg biffarna på ett smort ugnssäkert fat och stek mitt i ugnen i 20–25 minuter. Servera med klyftpotatis och sallad.

Huvudrätt