Du behöver
- 600 g pangasiusfilé
- 0.5 tsk salt
- 0.5 st citron pressad saft
- 50 g smör eller margarin
- 1 krm paprikapulver
- 100 g champinjoner hackade
- 1 st schalottenlök hackad
- 2 skiva vitt bröd smulat
- 1 dl ost riven
Till servering:
kokt potatis
grönsaker
Ugn: 225°
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Lägg fisken i smord form, droppa citronsaft över fisken och salta.
2
Smält smör i en kastrull, krydda med paprikapulver. Lägg i svamp och lök, och fräs tills vätskan kokat in. Rör i smulat bröd och riven ost.
3
Fördela brödblandningen över fisken och gratinera i 15 minuter. Servera med kokt potatis och grönsaker.
