Du behöver

  • 200 g köttfärs
  • 1 msk smör eller margarin
  • 3 st potatis
  • 1 st gul lök
  • 1 st burk krossade tomater ca 400 g
  • 1 l vatten
  • 2 st köttbuljongtärningar
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 st vitlöksklyfta hackad
  • 1 st röd paprika i bitar
  • 1 st grön paprika i bitar
  • 1 dl rött vin
  • salt svartpeppar

Till servering:

gräddfil

Det här behövs till 4 port:

Gör så här

1
Fräs färsen smulig i smör. Skala och tärna potatisen, och skala och hacka löken.

2
Lägg ner potatisen och löken i färsen och späd med krossade tomater, vatten och buljongtärningar. Koka i 15 minuter.

3
Krydda med paprikapulver och tillsätt vitlök, paprikabitar och vin i soppan.

4
Koka i 5 minuter och smaka av med salt och peppar. Servera med gräddfil.

Soppa