Du behöver
- 2 st kycklingfiléer
- salt svartpeppar
- 50 g färskost
- 1 msk basilika hackad
- 2 skiva skinka hackad
- 2 tsk matfett
Ostsås:
2 dl mjölk
1 msk vetemjöl
1 tsk kycklingfond konc
1 dl lagrad ost riven
salt och peppar
Till servering:
färsk tortellini kokt
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Skär en ficka längs med kycklingfiléerna. Salta och peppra inuti.
2
2. Blanda samman färskost, basilika och rökt skinka. Fördela i fickorna på filéerna. Vik ihop och fäst samman med tandpetare.
3
3. Bryn filéerna i matfett i en stekpanna och lägg över i en ugnssäker form. Stek i mitten av ugnen, i ca 25 minuter.
4
4. Ostsås: Vispa samman mjölk och mjöl i en kastrull. Låt koka upp och sedan sjuda 3 minuter under omrörning. Tillsätt kycklingfond och riven ost. Smaka av med salt och peppar. Servera med kokt tortellini och skivad kycklingfilé.
