Du behöver
- 2 dl vatten
- 0.5 st hönsbuljongtärning
- 2 dl couscous eller bulgur
- 2 st kryddiga korvar
- 10 cm purjolök
- 1 st paprika
- 1 msk smör eller margarin
Sås:
1 dl lätt crème fraiche
0.5 tsk fransk senap
salt och peppar
persilja
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Koka upp vatten och buljongtärning, och lägg i couscous. Låt dra under lock i 10 minuter.
2
Skiva korven och skölj och skiva purjolöken. Dela, kärna ur, och strimla paprikan.
3
Fräs korv och purjolök i smör. Blanda i paprikan och fräs ett par minuter. Blanda med couscous.
4
Rör ihop såsen och smaka av med salt och peppar. Servera såsen till korvcouscousen.
