Du behöver
- 250 g renskav
- 1 msk matfett
- 1 st gul lök skivad
- 1 msk vetemjöl
- 2 msk kantarellfond konc
- 2 dl vatten
- 1 dl minifraiche
- 1 tsk dijonsenap
- 0.5 tsk timjan
- salt svartpeppar
Servera med:
potatismos
broccoli kokt
rårörda lingon
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Stek renskaven i en stekpanna med matfett tills den får fin färg. Tillsätt löken i slutet av stekningen.
2
Strö över mjölet och rör om. Späd med fond, vatten och minifraiche.
3
Smaksätt med senap, timjan, salt och peppar och låt grytan sjuda i 5 minuter. Servera med potatismos, broccoli och lingon.
