Du behöver

  • 1 st ägg
  • 0.5 dl vetemjöl
  • 0.5 dl ströbröd
  • salt och peppar
  • 4 st spättafiléer
  • 1 msk smör eller margarin
  • 1.5 dl gräddfil
  • 1 tsk fransk senap
  • 1 msk bostongurka
  • 0.5 st äpple hackat

Till servering:

potatis kokt
ärter
citron

Det här behövs till 2 port:

Gör så här

1
Vispa upp ägget i en skål. Blanda mjöl, ströbröd, salt och peppar.

2
Doppa fisken först i ägget och vänd den sen i ströbrödsblandningen. Stek i smör ett par minuter per sida.

3
Blanda gräddfil, senap, bostongurka och äpple. Smaka av med salt och peppar. Servera till fisken tillsammans med kokt potatis, ärter och citron.

Huvudrätt