Du behöver

  • 250 g kassler
  • 1 tsk timjan
  • 150 g champinjoner
  • 1 msk smör eller margarin
  • 1 msk vetemjöl
  • 1 dl matlagningsgrädde
  • 1 dl vatten
  • 1 msk kalvfond
  • 1 tsk kinesisk soja
  • svartpeppar

Till servering:

morötter kokta
sugarsnaps
potatis

Ugn: 225°

Det här behövs till 2 port:

Gör så här

1
Skiva kasslern och krydda med timjan. Lägg skivorna på plåt en med bakpapper och baka i ugn i 10 minuter.

2
Skiva svampen och stek i smör. Strö över mjöl och späd med grädde, vatten och fond.

3
Koka under omrörning i 5 minuter och smaka av med soja och svartpeppar. Servera med kokta morötter, sugarsnaps och potatis.

Huvudrätt