Du behöver
- 250 g köttfärs
- 2 msk basilika strimlad
- salt och peppar
- 1 st vitlöksklyfta
- 0.75 dl matlagningsgrädde
- 1 msk smör eller margarin
Tomat- och kikärtssallad:
2 st tomater
1 st kikärter 200 g
1 msk hackad persilja
1 tsk vinäger vit
2 tsk olivolja
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Blanda köttfärsen med basilika, salt, peppar, pressad vitlök och grädde. Forma fyra biffar och stek i smör.
2
Hacka tomaterna grovt, skölj av kikärterna och blanda med persilja, vinäger och olja.
3
Lägg runt biffarna och låt bli varmt. Smaka av med salt och peppar. Servera med salladen.
