Du behöver

  • 250 g ryggbiff strimlad
  • 2 tsk matfett
  • salt svartpeppar
  • 0.5 st purjolök skivad
  • 30 g grönmögelost
  • 1 dl minifraiche
  • 0.5 msk oxfond konc
  • 0.5 dl vatten

Servera med:

kokt potatis pressad
broccoli kokt

Det här behövs till 2 port:

Gör så här

1
Bryn köttet på hög värme i en stekpanna med matfett. Salta och peppra. Sänk värmen och fräs purjolöken tillsammans med köttet.

2
Tillsätt ost, minifraiche, fond och vatten. Rör om och låt grytan sjuda ett par minuter under omrörning. Smaka av.

3
Smaka av och servera grytan med pressad potatis och kokt broccoli.

Huvudrätt