Du behöver
- 2 msk ströbröd
- 3 msk mjölk
- 200 g köttfärs
- salt och peppar
- 0.5 st ägg
- flytande margarin till stekning
Sås:
1 dl vatten
1 msk kalvfond
1 dl mjölk
1 msk maizena redning
salt och peppar
1 msk lingonsylt
soja några droppar
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Låt ströbrödet svälla i mjölk i 5 minuter. Blanda i färs, salt, peppar och ägg.
2
Forma köttbullar och stek i margarin. Ta upp köttbullarna och skölj hastigt ur pannan.
3
Häll i vatten, fond och mjölk, och koka upp. Red av och smaksätt med salt, peppar, lingonsylt och soja. Koka i 3 minuter.
4
Servera med kokt potatis, kokt brysselkål och lingonsylt blandat med rårivet äpple.
