Du behöver
- 2 st kycklingfiléer i strimlor
- 1 msk matfett
- salt svartpeppar
- 100 g champinjoner delade i bitar
- 0.5 st purjolök skivad
- 1 st paprika skivad
- 150 g broccolibuketter
- 2.5 dl kokos Kelda
- 2 msk teriyakisås
- 1 tsk ketjap manis indonesisk soja
Servera med:
pasta t ex peppardelle
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Stek kycklingstrimlorna i en stekpanna med matfett på hög värme. Salta och peppra.
2
Sänk värmen och tillsätt champinjoner, purjolök, paprika och broccoli. Låt det steka tillsammans ett par minuter.
3
Tillsätt kokosmjölken, teriyakisås och ketjap manis. Smaka av med salt och peppar. Servera till nykokt pasta.
