Du behöver

  • 100 g laxfilé fryst
  • 100 g vit fiskfilé fryst
  • 1 st tomater frp krossade
  • 1 msk tomatpuré
  • 1/2-1 st purjolök
  • 0.5 st squash
  • 2 st morötter
  • 1.5 st vitlöksklyftor
  • 0.5 st röd chili
  • 0.5 st persilja fryst
  • 2.5 krm svartpeppar nymald
  • 1 tsk pizzakrydda
  • olivolja
  • salt
  • tagliatelle nystan
  • räkor stora skalade, frysta

Det här behövs till 2-3 port:

Gör så här

1
“Halvtina” fisken och skär i tärningar. Tina ev. räkorna. Ta fram persiljan ur frysen. Skölj purjolök, squash och chili. Skala morötterna.

2
Grovhacka purjolöken. Skär squash och morötter i bitar. Finhacka chilin (ta bort kärnorna först).

3
Hetta upp olivolja i en stek- eller traktörpanna och woka purjolök, squash och morötter, så att det fortfarande är “tuggmotstånd”.

4
Tillsätt krossade tomater och tomatpuré. Pressa ner vitlök och strö över pizzakrydda. Krydda med svartpeppar och chili. Rör om och låt puttra i ca 10 min till en mustig sås.

5
Koka under tiden upp lättsaltat vatten i en kastrull och lägg i fisken. Låt den sjuda tills den är genomkokt.

6
Tillred samtidigt pastan enl. anvisningen på paketet.

7
Blanda i persiljan i såsen och vänd försiktigt ner fisken. Värm i ytterligare några minuter.

8
Skölj den kokta pastan i kallt vatten. Häll över lite olivolja och rör runt, så att den inte klibbar ihop.
Serveringstips: Lägg de tinade räkorna i en skål, så att

Huvudrätt