Du behöver
- 2 st laxfjäril
- salt och peppar
- matfett
Salsa:
0.5 st mango i bitar
5 cm gurka tärnad
2 cm chilipeppar urkärnad och finhackad
1 msk lime pressad saft
1 tsk honung
salt och peppar
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Salta och peppra laxen. Värm matfettet i en stekpanna och stek fisken på medelvärme, 3–4 minuter per sida.
2
Blanda mango, gurka, chili, limesaft och honung i en skål. Smaka av med salt och peppar.
3
Servera salsan till laxfjärilarna med kokt potatis, dill, sallad och citronklyfta.
