Du behöver
- 5 dl vatten
- 0.5 st grönsaksbuljongtärning
- 150 g kålrot
- 1 st morot
- 4 st potatis
- 1 msk tomatpuré
- 10 cm purjolök
- 200 g korv mager
- peppar
- 6 st körsbärstomater
Sås:
1 dl lätt crème fraiche
1 msk senap
2 msk persilja
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Koka upp vatten och buljongtärning. Skala kålrot, morot och potatis och skär i bitar. Lägg ner i grytan tillsammans med tomatpuré och koka i 10 minuter.
2
Skölj och strimla purjolöken och lägg ner tillsammans med korven i bitar. Koka i 10 minuter. Smaka av med peppar och lägg i delade tomater.
3
Rör ihop crème fraiche, senap och persilja och servera till.
