Du behöver
- 4 skiva kavring
- 100 g färskost
- 1.5 dl kesella lätt
- 1.5 msk riven pepparrot
- 170 g skalade räkor
- 100 g kräftstjärtar
- 2 msk dill
- salt och peppar
Servering:
sallad
avokado
dillkvistar
2 msk stenbitsrom röd
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Skär kavringen i smala avlånga skivor och rosta. Blanda färskost, kesella och pepparrot.
2
Rör i räkor (spara några till garnering), kräftstjärtar och dill. Smaka av med salt och peppar.
3
Lägg sallad i serveringsskålar och klicka i röran. Toppa med skivad avokado och en klick stenbitsrom. Garnera med dill och räkor. Stick ner kavringsskivorna och servera.
