Du behöver
- 250 g kycklingfilé skivad
- 0.5 msk matfett
- 1 st vitlöksklyfta hackad
- 1 st schalottenlök klyftad
- 0.5 msk kycklingfond konc
- 1 msk idealmjöl
- 1 dl minifraiche
- 1 st apelsin rivet skal och saft
- 2 tsk färsk timjan hackad
- salt och peppar
Servera med:
140 g pasta kokta
100 g broccolibuketter kokta
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Spola av den i durkslag. Lägg tillbaka i grytan och håll varmt.
2
Bryn kycklingskivorna i smör i en stor stekpanna. Tillsätt vitlök och schalottenlök och låt det fräsa med en stund på slutet.
3
Tillsätt kycklingfond, idealmjöl, minifraiche, apelsin och timjan. Rör om och låt koka upp och sjuda 5 minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera pastan med kycklingsås och broccolibuketter.
