Du behöver

  • 200 g nötfärs
  • 0.5 st gul lök hackad
  • 2 tsk matfett
  • 250 g tomater krossade
  • 1 tsk chilipulver
  • salt svartpeppar
  • 1 st burk stora vita bönor kokta, 200 g
  • 1 st kidneybönor kokta, 200 g
  • 0.5 st paprika tärnade

Till servering:

baguette Grönsallat och

Det här behövs till 2 port:

Gör så här

1
Fräs lök och köttfärs i olja i en gryta, rör om tills färsen blir smulig.

2
Tillsätt krossade tomater, chilipulver, salt och peppar. Låt sjuda 10 minuter.

3
Spola av bönorna i en sil med kallt vatten och låt dem rinna av. Tillsätt bönorna i grytan. Låt allt bli genomvarmt. Strö över paprikatärningarna. Servera med sallat och bröd.

Huvudrätt Mexikansk