Du behöver
- 1 dl grahamsmjöl
- 1 dl vetegroddar
- 2.5 msk sötningsmedel eller råsocker strö-
- 75 g smör
- 2 msk kallt vatten
- 1 msk vetemjöl vid kavlingen
Fyllning:
1 st päron i mindre bitar
0.75 dl valnötter i grova bitar
2 dl matlagningsyoghurt
1 dl crème fraîche (lätt)
Ugn: 200°
Det här behövs till 6 port:
Gör så här
1
Kör samman ingredienserna till pajdegen matberedaren och låt degen vila i kylskåp i ca 1/2 timme.
2
Kavla ut degen och klä en form som har diametern 20 cm. Grädda i 20 minuter tills den fått lagom färg och låt pajskalet svalna.
3
Blanda fyllningen och lägg i pajskalet. Servera!
