Du behöver
- 6 st formbröd längdskurna skivor vitt
- 600 g räkor med skal
- 1 st ägg hårdkokt
- 1 dl crème fraîche
- 0.5 dl majonnäs
- 1 st dill knippa finhackad
Garnering:
400 g räkor med skal
50 g löjrom eller stenbitsrom
dill citron, sallad
Gör så här
1
Skär ut två trekanter från varje brödskiva. Skala räkorna och dela dem i mindre bitar. Skala och hacka ägget.
2
Rör samman crème fraiche med majonnäs. Rör ner räkor, ägg och dill. Smaka ev av med salt och peppar
3
Fördela räkröran på bröden och lägg samman dem tre och tre. Bred resten av räkröran runtom och ovanpå bakelserna. Tryck fast hackad dill runt kanterna.
4
Skala räkorna till garneringen och garnera som på bilden eller efter egen fantasi.
