Du behöver

  • 2 st kycklingfiléer
  • 1 st äpple
  • 1 st gul lök
  • 1 msk smör eller margarin
  • 1 msk curry
  • 7 dl vatten
  • 2 st grönsaksbuljongtärningar
  • 2.5 dl matlagningsgrädde
  • salt och peppar
  • 2 msk vetemjöl
  • 50 g sockerärter
  • 2 msk hackad persilja

Gör så här

1
Strimla kycklingen. Skala och hacka äpple och lök. Fräs allt i en gryta med smör och curry.

2
Späd med vatten, buljongtärningar och grädde, och låt koka i 10 minuter.

3
Smaka av med salt och peppar. Vispa ut mjölet i lite vatten och rör ner i soppan. Koka i 5 minuter.

4
Strimla sockerärterna och lägg ner i soppan. Strö över persilja.

Huvudrätt Soppa