Du behöver

  • 300 g laxfilé fryst
  • 1 tsk salt
  • 0.5 tsk strösocker
  • 1 krm vitpeppar
  • 1 tsk fransk senap
  • 2 msk hackad dill
  • 1 msk hackad gräslök
  • 4 skiva rågbröd

Sås:

1 dl vispgrädde
0.5 dl gravlaxsås

Garnering:

salladsblad äggklyfta, avokado

Det här behövs till 4 port:

Gör så här

1
Låt laxen halvtina och hacka den fint. Blanda med salt, socker, peppar och senap.

2
Rör i dill och gräslök, och forma puckar, gärna med hjälp av en ring. Lägg på brödskivorna och garnera med sallat, äggklyfta och avokado.

3
Vispa grädden och blanda med gravlaxsåsen, och servera till.

Förrätt