Du behöver
- 100 g skalade räkor
- 1 st ägg kokt
- 0.5 dl lätt crème fraiche
- 1 msk hackad dill
- 1 msk riven pepparrot
- 1 tsk pressad citron
- salt och peppar
- 4 skiva kavring gärna rund
Garnering:
4 msk röd stenbitsrom
dill
salladsblad
gräslök
citron
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Hacka räkor och ägg grovt. Blanda med crème fraiche, dill, pepparrot och citronsaft.
2
Smaka av med salt och peppar. Ta eventuellt ut rundlar ur kavringskivorna och fördela röran på dem.
3
Garnera med stenbitsrom och dill och lägg upp salladsblad, gräslök och citronklyfta på tallrikarna.
