Du behöver

  • 4.5 dl vetemjöl
  • 0.5 dl socker
  • 200 g smör eller margarin

Fyllning:

1/2-1 tsk kanel
2 st äggvitor
1.5 dl socker

Ugn: 175°

Gör så här

1
Hacka ihop mjöl, socker och smör till en smulig massa. Arbeta snabbt ihop till en deg och låt vila i kyl 30 minuter.

2
Dela degen i två bitar och kavla ut varje bit till en platta 15×30 cm.

3
Pudra över ett tunt lager kanel. Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Tillsätt sockret lite i taget under vispning.

4
Bred marängen över kakan och rulla ihop. Skär i ½ cm breda bitar och ställ dem med snittytan upp. Grädda i 12–15 minuter.

Julmat Kakor & bullar